🍙韓国で食べたもの🍙（2023年)
チムタク小
24000ウォン
[NAVERマップ]
ボンチュチムタク大学路店
서울 종로구 대학로11길 27
https://naver.me/5oXdveVC
チムタクとは…
「チムタク」とは、ぶつ切りの鶏肉、ジャガイモ、タンミョン(韓国春雨)などを大量の唐辛子と一緒に、醤油と砂糖ベースのタレで煮込んだ鶏肉料理です。(コネスト https://www.konest.com/m/gourmet_guide_detail.html?sc=2062)
肉は骨付きなものもあり、韓国の醤油かつ唐辛子が入っていて、まさにワイルド肉じゃが(私は勝手に韓国の肉じゃがだと思っています)
〜感想〜
醤油味で野菜も割と入っていて、私の好きなタンミョンも鶏肉も入っていて、好きな韓国料理上位組
もっと日本で知名度上がってもいいのにな〜
食べれば食べるほど辛くなったので、ご飯を頼むべきだったと後悔
こちらのお店は量しか選べなかったけれど、場所によっては骨の有無や辛さを選べる場所もあった気がする
ただ、基本1人前で売ってるところがないのが残念…
韓国は1人に対応していないものが日本よりも多い気がするから(特に食事、最近はおひとり様増えたみたいだけど、みんなでご飯を食べる文化だから…)、1人だとできないことがあって少し悲しい
上で書いたように家庭料理だから家でも作るし、このお店のようにチムタク専門店もあるみたい
だからお店によっても、家によっても具材や味が異なるらしい
でもそんなに頻繁に食べるものでもないらしい
↑韓国の方情報
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